Орех пекан очень распространенный сорт дерева на всей территории Америки. Его используют для копчения колбас, цельных кусков, брискета и многих других продуктов. Не даром его зовут американской классикой.
Идельно для: свинина, говядина, колбасы, цельные куски мяса.